Sobremesa de maracujá com biscoito champagne
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Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito champagne
- 1 lata ou 395 gramas de leite condensado
- 2 latas ou 400 gramas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- Suco da polpa de maracujá
- 1 xícara de espumante
- Açúcar para a calda
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Umedeça levemente os biscoitos champagne no leite e coloque num refratário
- 2
No liquidificador coloca o creme de leite, o leite condensado, a polpa do maracujá (reservar um pouco para a cobertura), 1 xícara de leite e o amido de milho. Bata por 2 minutos.
- 3
Coloque a mistura do liquidificador numa panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.
- 4
Dissolve o pó de gelatina em 3 colheres de sopa de água e leva ao micro-ondas por 15 segundos e coloca no creme e mistura completamente;
- 5
Leva à geladeira por no mínimo 3 horas.
- 6
Para a calda, dissolve o açúcar na água e leva ao fogo baixo até virar uma calda, coloca o champagne e o restante da polpa. Coloca a calda na hora de servir.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.