Marshmallow refrescante
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Ingredientes
- Um terço de xícara de chá de água quente. Ou use 80 mililitros
- 1 e meia colher de sopa de gelatina em pó incolor
- Três quartos de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de bala de cereja picadinha
- 400 gramas ou 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado e derretido (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, adicione um terço de xícara de chá de água quente, 1 e meia colher de sopa de gelatina em pó incolor e misture rapidamente para dissolver a gelatina.
- 2
Acrescente três quartos de xícara de chá de açúcar e bata em velocidade alta por 10 minutos ou até dobrar de volume.
- 3
Desligue a batedeira, adicione 2 colheres de sopa de bala de cereja picadinha, misture rapidamente com uma espátula de silicone e transfira para um saco de confeiteiro com bico pitanga.
- 4
Com as mãos, vá apertando o saco de confeiteiro sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga, formando suspiros grandes, com 3 centímetros de altura cada um.
- 5
Reserve a assadeira na geladeira por mais ou menos 30 minutos para gelar e sirva.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.