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Churrasco de pescador com 2 ingredientes
1h
8porções
Fácil
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Ingredientes
- 2 quilos de costela bovina em ripas limpa
- 1 quilo ou 10 gomos de linguiça suína furadas com um garfo
Modo de Preparo
- 1
Na panela de pressão de 7,5 litros de capacidade, faça 2 camadas na seguinte ordem: metade da costela com os ossos virados para baixo, metade da linguiça, a outra metade da costela e da linguiça.
- 2
Tampe a panela (não precisa acrescentar água). Leve ao fogo alto até pegar pressão, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 1 hora.
- 3
Depois deste tempo, apague o fogo, retire a pressão, abra a panela, misture as carnes e sirva acompanhado de farofa e vinagrete.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g