Cappuccino caseiro do Mais Você
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Ingredientes
- 1 xícara ou 240 mililitros de leite
- Um terço de xícara ou 80 mililitros de café expresso quente ou café forte
- Açúcar a gosto (opcional)
- Canela ou cacau em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Faça uma dose de café expresso ou prepare um café bem forte. Reserve.
- 2
Coloque o leite em uma panela pequena e aqueça em fogo médio até começar a formar bolhas nas bordas, mas sem deixar ferver. Você também pode aquecer o leite no micro-ondas por cerca de 1 a 2 minutos.
- 3
Use um batedor manual, um espumador de leite ou um liquidificador para espumar o leite. Se estiver usando um batedor manual, bata vigorosamente o leite aquecido até que se forme uma espuma leve. Se estiver usando um espumador de leite, siga as instruções do fabricante para obter a espuma desejada.
- 4
Coloque o café expresso quente em uma xícara grande.
- 5
Despeje o leite aquecido sobre o café, segurando a espuma com uma colher. Depois, coloque a espuma de leite por cima.
- 6
Se desejar, adoce a gosto. Polvilhe um pouco de canela ou cacau em pó por cima da espuma, se quiser um toque extra de sabor.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.