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Bolo de amendoim da Ana Maria Braga
40min
10pedaços
Fácil
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Ingredientes
- 6 ovos
- 2 xícaras de chá de amendoim cru e com pele
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Açúcar cristal para polvilhar na forma
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador coloque 6 ovos, 2 xícaras de chá de amendoim cru e com pele, 1 xícara de chá de açúcar e bata por 3 minutos, ajudando de vez enquanto com uma espátula.
- 2
Acrescente 1 colher de sopa de fermento e bata rapidamente.
- 3
Desligue o liquidificador e transfira a massa para uma forma com furo no meio, com 21 centímetros por 6 centímetros de altura, untada com óleo e polvilhada com açúcar cristal.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 30 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g