Batata com calabresa do Arthur Paek
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/K/9/elA5NNSRm3qbwjOmSvrQ/batata-com-calabresa-do-arthur-paek.png)
Ingredientes
- 5 batatas médias cortadas em rodelas
- 2 linguiças calabresa cortadas em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 mililitros de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- Noz moscada ralada, pimenta-do-reino moída e sal a gosto
- 200 gramas de queijo muçarela em fatias
Modo de Preparo
- 1
Numa panela com água salgada coloque as batatas cortadas em rodelas e leve ao fogo médio até ficarem macias. Apague o fogo, escorra a água e reserve.
- 2
Numa frigideira, coloque a linguiça calabresa cortada em rodelas e frite. Junte a cebola e refogue até murchar. Apague o fogo e reserve.
- 3
Numa panela em fogo médio derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture com um batedor de arame.
- 4
Despeje o leite, o creme de leite e continue mexendo até ficar homogêneo. Tempere com noz moscada ralada, pimenta-do-reino moída e sal a gosto. Apague o fogo e reserve.
- 5
Em um refratário, distribua as batatas cozidas, a calabresa frita acebolada, o molho branco e cubra com as fatias de queijo muçarela. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 15 minutos ou até dourar.
Vídeos Relacionados
Receitas Relacionadas
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2023/I/R/XwVzbMQNWs1PKRLq6t1Q/majar-scheylla-jogo-de-panelas-salvador.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2023/K/T/kCd3sWQvi9MiL80a6Q1w/camarao-no-abacaxi-shceylla-jogo-de-panelas.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2023/R/A/OuspciQzABTAipuZOBrA/vinagrete-de-polvo-scheylla.jpg)
Compartilhar Receita
Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.