Tempero De Familia
Vatapá de pão
40min
8porções
Média
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/q/K/0xUgR1TPm2KoJbgEeFuw/vatapa-de-pao.jpg)
Ingredientes
- 8 dormidos
- 400 mililitros de água
- 400 mililitros de leite de coco
- 50 mililitros de azeite de dendê
- 1 tomate picado
- Meio pimentão
- 50 gramas de gengibre
- 1 cebola
- 50 gramas de castanha-xerém, variedade da castanha-de-caju
- 50 gramas de amendoim
- 100 gramas de camarão seco salgado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1
Deixe o pão dormido de molho na água por 2 horas.
- 2
Após esse tempo esprema o excesso de água do pão.
- 3
Em um liquidificador coloque, o tomate, o pimentão, o gengibre, a cebola, a castanha-xerém, o amendoim, o camarão e o leite de coco. Bata até virar um creme homogêneo.
- 4
Junte o pão e a água e bata novamente até que fique um creme homogêneo.
- 5
Em uma panela coloque o azeite de dendê e adicione a mistura do liquidificador, misture bem até que o azeite de dendê incorpore totalmente no creme.
- 6
Leve a panela ao fogo e misture vigorosamente até essa mistura engrossar. Sirva quente.
Vídeos Relacionados
Receitas Relacionadas
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/9/5/xq2FQUSsqk0mAuKrFWAA/molho-primavera-vegetais-receita.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/t/F/bzziuwQTOtLK27ibhJdw/abobora-assada-mel-shoyu.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/5/y/BiiRbjQKG9qGGD2KAivg/vinagrete-de-roma-receita.jpg)
Compartilhar Receita
Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g