Pizza de 5 queijos da Talitha Morete
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Ingredientes
- Meio quilo de farinha de trigo
- 1 envelope ou 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- Um terço de xícara de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa óleo
- Molho de tomate
- Queijo muçarela
- Queijo parmesão
- Requeijão cremoso
- Cream cheese
- Queijo gorgonzola
- Orégano
Modo de Preparo
- 1
Coloque em uma tigelinha o leite morno, fermento biológico seco e açúcar. Deixe reservado por cinco minutos, ou até borbulhar.
- 2
Em uma tigela grande, adicione a farinha, a mistura do passo 1, óleo e água morna e sal.
- 3
Misture com as mãos até formar uma bola.
- 4
Quando estiver no ponto, cubra com um pano e deixe crescer por uma hora.
- 5
Com a massa crescida, divida em 4 porções.
- 6
Abra massa com rolo sobre superfície enfarinhada.
- 7
Coloque o disco de pizza na forma enfarinhada, faça furos com garfo por toda a massa.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido na maior temperatura possível por 4 ou 5 minutos para pré-assar a massa.
- 9
Adicione a cobertura, começando pelo molho de tomate e depois os queijos. Volte com a pizza para o forno.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.