Frango crocante
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- Meio limão espremido
- 500 gramas de filezinho sassami
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 colher de chá de páprica picante
- Óleo para fritar
- Farinha de trigo para empanar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Meia xícara de chá de amido de milho
- Meia xícara de chá de água
- 2 ovos
- Cebola em pó, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Preparo
- 1
Misture 3 colheres de sopa de ketchup, 3 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de mostarda e meio limão espremido e sirva.
- 2
Tempere o frango com 1 colher de chá de cebola em pó, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e 1 colher de chá de páprica picante. Reserve em um recipiente.
- 3
Em uma outra tigela, adicione 1 xícara de chá de farinha de trigo, meia xícara de chá de amido de milho, meia xícara de chá de água, 2 ovos, cebola em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Mexa tudo muito bem até formar uma mistura homogênea. Em seguida, distribua o creme no frango.
- 5
Empane os filés de frango na farinha de trigo e leve para fritar em óleo não tão quente até dourar. Sirva em seguida com o molho.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.