Acompanhamentos
Empadão de carne de jaca
1h18min
4porções
Fácil
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Ingredientes
- Azeite a gosto
- 100 gramas de cebola picada
- 150 gramas tomate sem semente picado
- 400 gramas de carne de jaca verde desfiada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de páprica picante
- 100 mililitros de água
- 35 gramas de azeitona verde picada
- 100 gramas de milho
- Salsinha a gosto
- 360 gramas de farinha de trigo
- 40 gramas de aveia em flocos
- Sal a gosto
- 90 mililitros de azeite
- 150 mililitros de água
Modo de Preparo
- 1
Refogue a cebola no azeite.
- 2
Acrescente o tomate, a carne de jaca verde desfiada e misture bem.
- 3
Tempere com pimenta-do-reino, sal e páprica picante.
- 4
Acrescente água, azeitona verde e o milho. Misture bem.
- 5
Finalize com salsinha e deixe esfriar.
- 6
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a aveia, sal, azeite e água.
- 7
Misture bem até a massa soltar das mãos.
- 8
Abra a massa com o auxílio de um rolo.
- 9
Forre o refratário onde será feito o empadão.
- 10
Coloque o recheio e tampe com o restante da massa.
- 11
Pincele com azeite.
- 12
Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 45 minutos.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g