Bolo gelado de leite em pó da Bianca Targa

Pré aqueça o forno na temperatura 180 graus Celsius.

Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar peneirado. Bata bem com um fuê até dobrar de volume e a mistura ficar esbranquiçada.

Em seguida, adicionar o óleo e o leite. Bata por mais 1 minuto e adicione o leite em pó. Quando a mistura ficar homogênea, adicione a farinha aos poucos, sempre peneirando.

Adicione o fermento, mexa de leve e transfira para uma forma untada e enfarinhada. Leve para o forno pré-aquecido a temperatura de 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos.

Quando o bolo pronto, espere esfriar e esfarele todo ele. Reserve.

Em uma batedeira, adicione o leite condensado e a manteiga, e bata em velocidade alta por 3 minutos.

Mude para a velocidade baixa, para adicionar o leite em pó e o creme de leite a colheradas.

Quando a mistura estiver homogênea, o recheio está pronto.

Em refratário, coloque uma camada de recheio, uma de bolo triturado até acabar os ingredientes. A última camada precisa ser de recheio.

E para finalizar coloque por cima o chocolate branco picadinho e salpique leite em pó.

Leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.