Ana Hikari encontra receita de infância escrita no papel e recria bolo de chocolate prateado

Em uma batedeira, bata as claras de ovo até ficarem em picos firmes.

Continue batendo, e, enquanto isso, vá acrescentando as gemas e o açúcar.

Desligue a batedeira e adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo e a água.

Bata novamente em velocidade baixa até os ingredientes se misturarem.

Junte o fermento em pó e siga batendo até ficar em uma consistência homogênea.

Transfira a massa da batedeira para uma forma em formato de tabuleiro, untada e enfarinhada com chocolate em pó.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por aproximadamente 35 minutos.

Retire a massa do forno e deixe esfriar um pouco.

Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga, o chocolate em pó e o creme de leite.

Bata até ficar em uma consistência cremosa e reserve.

Corte a massa do bolo de chocolate prateado pela metade. Esfarele o bolo em uma tigela e, depois, transifa para uma travessa, fazendo a primeira camada do bolo de chocolate.

Para dar liga, derrame mais da metade da lata de guaraná sobre a massa do bolo.

Em seguida, recheie com uma generosa camada do creme de chocolate.

Sobre o creme, distribua as cerejas e nozes picadas.

Faça uma nova camada com a massa do bolo, umedecendo com restante do refrigerante.

Faça a cobertura com o mesmo creme do recheio, enfeitando com as nozes e a cereja.

Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro.