Wraps de alface com frango ao pesto da Gisele Bündchen
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de frango cozido desfiado ou em fatias finas
- 3 colheres de sopa de molho pesto, caseiro ou pronto
- Azeite a gosto
- 12 folhas grandes de alface lisa
- 1 cenoura média ralada grosseiramente
- 1 abrobrinha média ralada grosseiramente
- Sal marinho refinado
- Pimenta-do-reino preta moída na hora
- 1 e meia colher de chá de vinagre de maçã
- Meia xícara de chá de folhas de broto
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela média, misture bem o frango com 2 colheres de sopa de pesto.
- 2
Em uma tigela pequena, dilua o restante do pesto em 1 a 2 colheres de sopa de azeite, só até ficar parecido com um molho.
- 3
Separe as folhas de alface em 6 pilhas de 2 folhas sobrepostas. Distribua a cenoura e a abobrinha em cada pilha e tempere com um pouco de vinagre e pitadas de sal e pimenta.
- 4
Distribua o frango temperado sobre os legumes e regue com um pouco de pesto.
- 5
Decore com algumas folhas de brotos, se quiser.
- 6
A receita de wraps de alface com frango ao pesto da Gisele Bündchen está pronta para ser servida.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.