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Toucinho do céu
50min
10pessoas
Fácil
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de água
- 300 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 150 gramas de amêndoas trituradas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 10 gemas
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Leve a água e o açúcar ao fogo baixo e deixe ferver até formar uma calda média.
- 2
Fora do fogo, junte a manteiga e deixe amornar. Reserve.
- 3
Misture a farinha, as amêndoas e as gemas e adicione na calda do passo anterior.
- 4
Adicione as gemas peneiradas, misture bem, leve de volta ao fogo e cozinhe até engrossar.
- 5
Despeje em uma forma untada e forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecida a 160 graus Celsius por 50 minutos ou até dourar.
- 6
Deixe amornar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g