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Toast de abacate com ovo poché

20min
2porções
Fácil
Toast de abacate com ovo poché

Ingredientes

  • 1 abate maduro picado
  • 2 ovos
  • Limão a gosto
  • Manteiga a gosto
  • Pão de sua escolha
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Tomate a gosto
  • Vinagre a gosto

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, adicione água e coloque para ferver;

  2. 2

    Em uma frigideira no fogo baixo, adicione a manteiga, os pães, e deixe tostar;

  3. 3

    Com a ajuda de um garfo, amasse o abacate picado, adicione os tomates, o sal, o limão, a pimenta-do-reino e misture bem;

  4. 4

    Na água que está fervendo na panela, adicione vinagre e quebre os ovos dentro da panela;

  5. 5

    Enquanto o ovo fica pronto, espalhe o abacate nas fatias de pão;

  6. 6

    Retire o ovo da panela, escorra e coloque em cima das fatias de pão com o abacate;

  7. 7

    Agora é só se deliciar!

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g