Tilápia ao molho de coco

Comece marinando os filés de tilápia com sal, limão e alho por 15 min, e reserve;

Em uma panela, coloque o azeite e depois acrescente os filés para selar. Vire, porque os filés são fininhos e reserve a tilápia;

O “segredinho” é fritar a pele de um dos filés para dar um sabor especial ao refogado;

Na panela, acrescente mais azeite e coloque partes dos pimentões;

Acrescente o leite de coco;

Depois retorne com os filés de tilápia, coloque chicória, alfavaca, cheiro verde;

Acrescente os ovos de codorna, tomates, e o restante dos pimentões;

Está pronta a nossa “Tilápica ao Molho de Coco”;