Sanduíche leitão

Para começar, tem que deixar o pernil em uma marinada de um dia para outro com sal, alho, folha de louro, pimenta do reino e cominho, e páprica defumada;

Depois leve o pernil ao forno por cerca de 6 horas, até ficar dourado;

Pernil assado, corte em tiras e leve para a chapa;

Adicione o molho do pernil, aquele ficou na forma quando ele estava assando e também um pouco de molho de soja, deixe fritar por uns 2 minutos;

Também adiciona na chapa molho de alho e azeite;

Agora é só montar o sanduíche: pão careca, alface, tomate e o pernil;

Sanduíche leitão: Pão careca, cebola, 2 fatias de tomate, 1 folha de alface e 150 gramas de pernil;

Esta receita é maravilhosa e garante a suculência do do pernil, que faz toda a diferença no sabor;