Receita de pastel de palmito de aperitivo para sua torcida
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Ingredientes
- 1 pacote de Massa para Pastel Romanha
- 1 vidro de palmito picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2
Adicione o tomate e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
- 3
Acrescente o palmito e as azeitonas, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o requeijão cremoso e a salsinha, misturando até obter um recheio homogêneo. Reserve e deixe esfriar.
- 4
Abra a Massa para Pastel Romanha e coloque uma colher de chá do recheio no centro de cada círculo. Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes. Retire os pastéis com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.