Receita de panqueca doce de banana rica em triptofano

Amasse a banana em um prato fundo.

Adicione o ovo, a aveia e a canela e misture bem.

Coloque a massa em uma frigideira untada, tampe e leve ao fogo baixo por 8 minutos. Não há necessidade de virar.

Assim que a massa estiver compacta na parte de cima, tire da frigideira e sirva em um prato.

Finalize com o recheio: chocolate picado e noves a gosto.

Dobre apenas uma vez, para não quebrar a massa, e delicie-se!