Rainer Cadete facilita preparo de camarão na moranga com micro-ondas: 'Aprendi com minha mãe'

Primeiro utilize uma vasilha redonda como forma para cortar a abóbora. Com a ponta da faca, risque um círculo.

Em seguida, corte a abóbora retirando a tampa e as sementes.

Em uma vasilha, coloque a pimenta-do-reino, o azeite, o alho e o sal. Misture bem todos os ingredientes.

Com um pincel, besunte toda a parede da moranga com o tempero.

Com o mesmo pincel, passe azeite na parte exterior da moranga.

Cubra novamente a moranga com a tampa e envolva totalmente no plástico filme.

Leve ao micro-ondas na potência máxima por 30 minutos.

Na metade do tempo, utilizando um garfo, veja como está o ponto da abóbora e volte ao micro-ondas.

Após mais 15 minutos, se o garfo sair com facilidade, está no ponto.

Reserve todo o líquido e os pedaços de abóbora que ficaram dentro, pois você utilizará no recheio. Além disso, esse passo é importante para deixar a abóboa com um espaço interno maio para receber o recheio.

Tempere os camarões com alho, pimenta-do-reino e sal a gosto.

Em uma penela grande, coloque um fio de azeite e deixe esquentar.

Aos poucos, adicione porções do camarão e sele até que ele mude de cor.

Retire cada porção de uma vez, reservando em uma vasilha.

Na mesma panela, coloque mais um pouco de azeite e comece a refogar a cebola e o alho, deixe dourar.

Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino.

Adicione o tomate picado e parte da abóbora assada no micro-ondas reservada.

Adicione também o caldo da abóbora que foi reservado. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.

Leve à panela também a pimenta-dedo-de-moça sem sementes.

Acrescente também o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Coloque também 2 colheres requeijão cremoso, e, em seguida, o camarão selado. Misture bem todos os ingredientes.

Desligue o fogo e finalize com salsinha e cebolinha picada a gosto.

Besunte o fundo da abóbora com 2 colheres de sopa de requeijão cremoso.

Coloque todo o recheio dentro da moranga.

Finalize novemente com salsinha e cebolinha picada.

Sua receita de camarão na moranga no micro-ondas ensinada pelo ator Rainer Cadete está pronta para servir. Bom apetite!