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Quibe assado com quinoa low carb
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Ingredientes
- 1 xícara de quinoa cozida
- 500 gramas de carne moída
- Azeite a gosto
- 1 ovo
- Mostarda em pó a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 xícara de amendoim, castanha-do-pará e nozes moídas a gosto
- Lâminas de amêndoas a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture quinoa, carne moída, azeite, ovo, mostarda em pó, pimenta calabresa e sal.
- 2
Depois, acrescente salsinha, cebolinha, amendoim, castanha-do-pará e nozes moídas. Misture novamente.
- 3
Transfira a massa para um refratário untado com azeite e amasse com uma espátula.
- 4
Salpique lâminas de amêndoas, parmesão ralado e salsinha.
- 5
Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos. Sirva em seguida.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g