Pudim de leite condensado

Em uma forma para pudim, de 20 centímetros de diâmetro, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até virar uma calda caramelada, por mais ou menos 3 minutos;

Retire do fogo e vá virando a fôrma, para que a calda forre todo o fundo e lateral da forma;

No liquidificador coloque uma o leite condensado, o leite, os ovos e bata bem por mais ou menos 1 minuto;

Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos;

Com esta espera a espuma fica sobre a superfície, o pudim fica sem furinhos, mas macio;

Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo do liquidificador, com cuidado, na forma caramelada e leve ao forno médio, em banho-maria, a 180º C por uma hora e meia;

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por mais ou menos duas horas;

Desenforme e sirva em seguida.