Natal
Pavê de Natal com nozes e damasco
1h15min
15pedaços
Fácil
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Ingredientes
- 1 litro e 150 mililitros de leite
- 3 latas de leite condensado
- 15 gramas de amido de milho
- 5 gemas de ovos
- Raspas de 1 limão-siciliano
- 30 mililitros de conhaque
- 375 gramas de biscoito champanhe
- 180 gramas de noz-pecã picadas
- 180 gramas de damasco desidratado picados
- Raspas de chocolate meio amargo a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture 900 mililitros de leite, 3 latas de leite condensado, 15 gramas de amido de milho, 5 gemas de ovos e raspas de 1 limão-siciliano até ferver. Reserve.
- 2
Misture 250 mililitros de leite e 30 mililitros de conhaque em uma tigela. Umedeça os biscoitos champanhe nesta mistura.
- 3
Faça uma camada com creme, biscoito champanhe e novamente de creme. Salpique noz-pecã e damasco desidratado.
- 4
Repita as camadas e finalize com camadas de biscoito e creme. Leve à geladeira por 1 hora.
- 5
Finalize com raspas de chocolate meio amargo e sirva em seguida.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g