Pastel com recheio de palmito para fazer na airfryer
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Ingredientes
- 1 pacote de Massa para Pastel 500g
- 1 vidro de palmito 300g
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de requeijão (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o tomate e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
- 3
Acrescente o palmito picado e as azeitonas. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 5
Adicione o cheiro-verde e, se desejar, misture o requeijão até incorporar bem.
- 6
Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar.
- 7
Abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa.
- 8
Corte a massa em retângulos ou círculos, como desejar.
- 9
Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
- 10
Dobre a massa sobre o recheio, pressionando as bordas com um garfo para selar bem.
- 11
Pré Aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- 12
Pincele os pastéis com a gema de ovo para que fiquem dourados.
- 13
Coloque os pastéis na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para que cozinhem uniformemente.
- 14
Cozinhe a 200°C por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Pode ser necessário virar os pastéis na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
- 15
Retire os pastéis da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.