Ovo de Páscoa de brownie

Primeiro, derreta o chocolate com a manteiga no microondas

De 30 em 30 segundos retire e vá mexendo até que derreta por completo

Espere esfriar um pouco, até ficar morno e adicione os ovos

Mexa bem para incorporar o ovo com o chocolate derretido

Junte os demais ingredientes, o açúcar, o chocolate (ou cacau em pó), os ovos e a farinha de trigo. Coloque também uma pitada de canela se preferir

Misture bem e leve a uma forma já untada

Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus

Asse por 30 a 35 minutos

Depois que o brownie estiver pronto, pegue pedaços e coloque na forma de ovo, com a casquinha virada pra baixo

Espalhe o brownie até cobrir toda a forma do ovo

Pegue as outras 500 gramas de chocolate e derreta no microondas novamente

Para fazer a "blindagem" espalhe por cima do brownie o chocolate derretido

Coloque na geladeira por alguns minutos até o chocolate endurecer

Nesta receita o Chef usou doce de leite já pronto para rechear o ovo, mas pode rechear da forma que preferir

Como cobertura e enfeite, em uma panela antiaderente derreta o açúcar até ficar caramelizado

Junte as nozes e mexa por aproximadamente uns 3 minutos

Leve para um tapete de silicone ou uma bancada de mármore untada com um fio de óleo

Deixe esfriar por completo e separe do tamanho que preferir

Reserve para decorar por cima o ovo de Páscoa de Brownie