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Mousse de pitanga com apenas 6 ingredientes
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Ingredientes
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 400 g de iogurte grego sem sabor
- 200 g de pitanga in natura (ou 300 g de polpa)
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de mel
- 3 claras de ovo
Modo de Preparo
- 1
Coloque a gelatina em um recipiente com 5 colheres de água;
- 2
Leve em banho maria ou coloque no micro-ondas até dissolver todo o conteúdo;
- 3
No liquidificador, coloque o iogurte, a pitanga, 1 ⁄ 2 copo de água e a gelatina dissolvida;
- 4
Bata tudo até criar um creme homogêneo;
- 5
Na batedeira, adicione as claras e o açúcar e bata até ficar em ponto de neve;
- 6
Misture o creme de pitanga com as claras em neve (nesse momento você coloca o mel, o segredinho dessa receita);
- 7
Misture delicadamente e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas;
- 8
Quando no atingir um ponto de mousse, sirva!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g