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Mousse de limão com castanhas sem lactose
30min
3porções
Fácil
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Ingredientes
- Bolacha maisena a gosto
- Nozes a gosto
- 1 e meia xícara de chá de castanha-de-caju
- Suco de 1 limão
- Meia xícara de chá de mel
- 2 e meia xícaras de chá de clara em neve
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador ou mixer, bata a bolacha e as nozes até que se forme uma farofa.
- 2
Deixe a castanha-de-caju de molho por 4 a 6 horas.
- 3
Em um liquidificador, coloque a castanha-de-caju hidratada, o suco de limão e o mel.
- 4
Bata por cerca de 5 minutos até ficar um creme bem liso.
- 5
Em etapas e delicadamente, misture o creme do liquidificador na clara em neve.
- 6
Disponha a mousse em taças ou em um refratário, intercalando com a farofa, formando camadas.
- 7
Leve à geladeira por 1 hora e pronto. Sua mousse de limão com castanhas sem lactose está pronta para servir.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g