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Farofa Caipira
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Ingredientes
- 100 g de manteiga
- 1 fio de azeite
- 100 g de bacon em cubos
- 1/2 cebola roxa picada
- 3 dentes de alho triturado
- 100 g de milho verde
- 100 g de ervilha
- 200 g de queijo coalho em cubos
- 100 g de farinha de milho
- 50 g de azeitona
- cheiro verde à gosto
Modo de Preparo
- 1
Coloque 50 g de manteiga e 1 fio de azeite em uma panela grande
- 2
Em seguida, adicione o bacon e deixe fritar um pouco
- 3
Então coloque a cebola, o alho e refogue mais um pouco
- 4
Adicione o milho verde e a ervilha e misture
- 5
Corte o queijo coalho em cubos e adicione nessa mistura
- 6
Coloque a farinha de milho aos pouco e mexa bem
- 7
Finalize com azeitonas picadas e cheiro verde à gosto
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g