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Espetinho de camarão na brasa
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Ingredientes
- Salsinha
- Hortelã
- Cebolinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Fio de azeite
- Raspas de limão siciliano
- 1/2 limão siciliano
- 500 gramas de de camarão
Modo de Preparo
- 1
Pegues os camarões já limpos (retirar o intestino) e coloque em um recipiente
- 2
Adicione na vasilha salsinha, hortelã e cebolinha picadas
- 3
Coloque uma pitada de sal, pimenta-do-reino, um fio de azeite e misture bem
- 4
Adicione também raspas de limão siciliano e o suco de meio limão siciliano
- 5
Misture novamente e coloque os camarões um por um em um espetinho de madeira
- 6
Dica do Zé: deixe os espetinhos de madeira dentro da água para não queimar na grelha
- 7
Coloque os camarões em braseiro médio, 40 centímetros de distância da brasa
- 8
E deixe assar até o camarão ficar rosado
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g