Empadão de frango
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Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de margarina
- 2 gemas
- 100 mililitros de água morna
- 200 gramas de peito de frango desfiado e cozido
- 100 gramas de cebola
- 100 gramas de molho de tomate
- 100 gramas de requeijão
- 100 gramas de palmito
- Cheiro verde a gosto
- 100 gramas de azeitona
- 100 gramas de milho verde
- 50 gramas de alho
- 50 mililitros de azeite
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente adicione a farinha de trigo, a margarina, a água e as gemas;
- 2
Com a mão, amasse a massa até ela atingir o ponto correto de uma massa podre, bem sovada e homogênea;
- 3
Em seguida, abra a massa direto em uma forma na parte de baixo e nas laterais. Guarde um pedaço da massa para fazer a cobertura do empadão;
- 4
Em seguida, prepare o recheio;
- 5
Na panela, coloque o azeite, o alho e refogue;
- 6
Coloque a cebola, e quando ela murchar adicione o frango;
- 7
Coloque o molho de tomate e refogue;
- 8
Vá adicionando os outros ingredientes ao pouco e refogando;
- 9
Para finalizar, adicione o cheiro verde;
- 10
Depois, leve a massa que estava aberta na forma no forno a 160ºC por 12 minutos;
- 11
Espalhe o recheio frio na massa aberta e assada na forma;
- 12
Abra o restante da massa com a ajuda de um saco plástico e espalhe por cima da forma;
- 13
Pincele uma gema de ovo em cima do empadão e leve para assar no forno a 180ºC por 12 minutos;
- 14
Retire do forno e se delicie!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.