Donuts

Em uma batedeira, coloque o trigo, açúcar, água, leite, as gema, o fermento e bata tudo por, aproximadamente, 10 minutos;

Na sequência, com a massa homogênea acrescente a manteiga e o sal;

Volte bater a massa até que fique homogênea novamente (o ponto ideal é aquele que você pode abrir a massa sem rasgar);

Reserve a massa e deixe descansar por 45 minutos a 1 hora;

Em uma mesa, polvilhe farinha de trigo e abra a massa, sem deixá-la muito fina;

Corte a massa em formato de rosquinhas usando 2 copos de tamanhos diferentes, um para dar a medida do donuts e outro para fazer o “furinho” que fica no meio da rosca;

Com as rosquinhas prontas, deixe-as descansar por 40 minutos;

Frite os donuts no óleo em temperatura média para que a massa não queime;

Na sequência, confeite como preferir. Aqui vale a criatividade: pode ser com chocolate, açúcar e canela e muito mais!