Dadinho de tapioca
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Ingredientes
- 400 gramas de tapioca granulada
- 500 gramas de queijo coalho ralado
- 1 colher de chá de sal
- 900 mililitros de leite
- Meia xícara de chá de maionese
- 1 xícara de chá de molho barbecue
- Plástico filme para embalar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o queijo coalho ralado, o sal e a maionese;
- 2
Adicione o leite e mexa até obter uma mistura homogênea;
- 3
Forre um refratário quadrado grande com plástico filme e despeje a mistura de tapioca, cubra com mais filme plástico e leve à geladeira por 2 horas;
- 4
Após firmar, retire a massa de tapioca do refratário e corte em cubos de aproximadamente 2 cm;
- 5
Coloque os cubos de tapioca em uma assadeira antiaderente, regue com um fio de azeite e leve ao forno médio (200°C), previamente aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourarem;
- 6
Retire do forno e sirva acompanhado do molho barbecue.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.