Crostata

Em um recipiente adicione a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo;

Antes de adicionar o ovo, bata um pouco;

Adicione o ovo no recipiente com os outros ingredientes e o sal também;

Mexa a massa com as mãos, mas sem sovar;

Depois leve a massa para descansar por 15 minutos na geladeira;

Enquanto isso prepare o recheio: em uma panela adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, o ovo, a essência de baunilha e o amido de milho;

Mexa bem antes de levar ao fogo para dissolver o amido de milho;

Em seguida, leve para o fogão, no fogo médico, e mexa por mais ou menos 15 a 20 minutos;

Quando o recheio estiver pronto, leve para gelar;

Retire a massa da geladeira, forre uma forma e leve para assar de 10 a 15 minutos até ficar dourada;

Espere a massa esfriar e em seguida espalhe o recheio e decore como preferir com o doce ou geleia de sua preferência.