Croque-monsieur: nome do misto-quente francês tem origem em expressão usada pelos garçons

Em uma panela, coloque a manteiga e derreta.

Adicione a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo sempre para evitar os grumos.

Quando estiver cozido, coloque o leite e cozinhe até engrossar o molho.

Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e seu molho bechamel está pronto para rechear o croque-monsieur.

Toste o pão de forma de um só lado.

No lado não tostado do pão, passe molho bechamel, uma fatia de presunto cozido e uma fatia de queijo gruyère.

Cubra com molho bechamel e queijo suiço ralado.

Gratine na air fryer preaquecida, a 180 graus Célsius por 5 minutos.

Seu croque-monsieur na air fryer está pronto para ser serivdo. Bon appétit!