Churrasqueadas: Salada de frango desfiada
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Ingredientes
- Alface americana
- Tomate cereja
- Milho
- Cebola roxa
- Pepino japonês
- Queijo parmesão
- 300g de frango desfiado
- Alho
- Cebola
- Azeite
- Páprica
- Sal
- Iogurte natural
- Meio limão
- Mostarda
- Sal
- Azeite
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o frango na panela de pressão, com alho, cebola e sal; quando levantar fervura, deixe o frango na pressão por um período de 20 a 30 minutos; depois de cozido, desfie o frango; Na frigideira, refogue a cebola, o alho, a páprica e o frango desfiado. Enquanto o frango está refogando, acrescente milho verde e corrige o sal. Em seguida misture o frango com o alface, o pepino, a cebola roxa, o tomate cereja, o queijo parmesão e o molho.
- 2
Para fazer o molho, misture o iogurte natural, acrescente um fio de mostarda, suco de meio limão, um fio de azeite, uma pimenta do reino a gosto, e mistura bem.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.