Cheesecake de morango
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Ingredientes
- 2 pacotes de bolacha tipo maisena
- 100 gramas de margarina
- 400 mililitros de leie
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 300 gramas de cream cheese
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 400 gramas de morango
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Comece colocando os morangos, o açúcar e o açúcar em uma panela;
- 2
Ligue e deixe no fogo por 5 a 10 minutos até atingir consistência de geleia.
- 3
Comece triturando a bolacha em um liquidificador ou processador;
- 4
Passe a bolacha para um recipiente e adicione a margarina derretida;
- 5
Com a mão, misture os ingredientes até atingir o ponto da massa;
- 6
Espalhe a massa no fundo de uma forma redonda e leve ao forno para assar por 8 a 10 minutos.
- 7
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite e bata até os ingredientes misturarem;
- 8
Desligue o liquidificador e adicione a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem;
- 9
Bata novamente e despeje o líquido na massa já assada;
- 10
Leve para gelar de 3 a 4 horas;
- 11
Retire da geladeira, desenforme e finalize com a geleia antes de servir.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.