Canapés de crostinis variados
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/z/c/RcR0hgQcKO7xnD671teg/canape-manteiga-tapenade-e-manjericao.jpg)
Ingredientes
- 100 gramas de azeitonas pretas
- Um terço de xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco
- 1 colher de chá de conhaque
- 1 fatia fina de alho
- 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 50 mililitros de creme de leite fresco
- Raspas de meio limão siciliano
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 pitada de flor de sal
- 50 gramas presunto de parma
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- 50 gramas de queijo de cabra em fatias finas
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- 50 gramas de queijo tulha
- 1 colher de chá de alcaparras
- Raspas de meio limão siciliano
Modo de Preparo
- 1
Em um processador pequeno, coloque as azeitonas, o azeite, as folhas de tomilho fresco, o conhaque e o alho.
- 2
Processe tudo ate virar uma pasta rústica. Reserve.
- 3
Bata todos os ingredientes em uma batedeira até ficar cremoso.
- 4
Transfira para um saco de confeiteiro com bico fino. Reserve.
- 5
Espalhe uma camada da manteiga cremosa nas torradas, algumas lâminas de presunto sobre a manteiga e tempere com pimenta do reino moída na hora a gosto.
- 6
Espalhe uma camada da manteiga cremosa nas torradas, algumas fatias finas do queijo de cabra sobre a manteiga e um pouco de tapenade por cima. Finalize com folhinhas de manjericão.
- 7
Espalhe uma camada da manteiga cremosa nas torradas, salpique alcaparras por cima da manteiga e raspas de limão siciliano. Polvilhe o queijo tulha ralado na hora.
Vídeos Relacionados
Receitas Relacionadas
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2023/i/F/IxAWvERFCjeN4x85l1MA/paola-carosella-alma-de-cozinheira-2-.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/j/D/Ohv3mTSOyFrTL0ntQjeQ/delicia-de-tamara-e-chocolate-02.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/n/e/LTKewdSYaUGePJHSFwCQ/fregola-de-cogumelos-alma-de-cozinheira.png)
Compartilhar Receita
Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.