Caçador de Bares: Beto Moreira prepara arroz de forno com carne seca e queijos
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Ingredientes
- 500g de carne seca;
- 3 xícaras de arroz cozido (pronto);
- 300g de muçarela;
- 400 g de requeijão;
- 200 g de parmesão;
- 1 Cebola roxa;
- 3 dentes de alho;
- 3 tomates;
- Manjericão;
- Pimenta do reino;
- Cheiro Verde;
- Óleo;
- Sal.
Modo de Preparo
- 1
Coloque em uma panela um fio de óleo, a cebola, o alho e refogue até a cebola murchar;
- 2
Acrescente a carne seca desfiada e dessalgada e o sal. Adicione tomate picado sem semente e a pimenta do reino e misturar;
- 3
Na mesma panela coloque o arroz, as folhas de manjericão, o cheiro verde e misturar;
- 4
Num refratário, coloque uma camada de arroz misturado com a carne seca e sobre ela uma camada de requeijão e depois uma camada de muçarela;
- 5
Coloque mais uma camada de arroz com carne seca e sobre ela requeijão e fatias de muçarela;
- 6
Para finalizar, adicione o queijo parmesão, mais tomate picado e levar ao forno a 200 graus por 10 minutos ou até o parmesão dourar.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.