Bolo de quatro leites com geleia de morango
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Ingredientes
- Meia xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150 ml de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 240 ml de leite
- 3 bandejas de morango
- Metade de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- 1
Bata o açúcar com os ovos na batedeira por aproximadamente 10 minutos;
- 2
Coloque aos poucos o trigo, água e a essência de baunilha para misturar com o açúcar e os ovos batidos;
- 3
Mexa tudo até ficar bem homogêneo;
- 4
Coloque o fermento em pó e dar uma leve misturada;
- 5
Coloque no forno pré-aquecido em 200 graus, por 55 minutos.
- 6
Misture tudo na panela;
- 7
Ligue em fogo médio, e mexa até o creme engrossar.
- 8
Lave os morangos e pique-os em rodelas;
- 9
Jogue-os em uma panela, adicione o açúcar por cima mexa;
- 10
Ligue o fogo médio e deixe que o próprio morango vá soltando a água dele mesmo;
- 11
Quando a água do morango estiver abaixando, esprema o limão e mexa até a geleia ficar consistente;
- 12
Após estes preparos, faça a montagem do bolo.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.