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Bolinho de pinhão com pernil suíno
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Ingredientes
- 2 quilos de pinhão
- 500 gramas de pernil suíno cozido e temperado
- 6 ovos
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- 200 mililitros de leite
- 500 gramas de farinha de rosca
Modo de Preparo
- 1
Comece colocando o pinhão cozido e sem casca no liquidificador ou processador;
- 2
Bata até atingir o ponto de farinha;
- 3
No liquidificador ou processador, bata também o pernil de porco cozido e temperado;
- 4
Em um recipiente, coloque a farinha do pinhão, o ovo, o sal, o cheiro-verde, a carne de porco e mexa com as mãos;
- 5
Coloque a farinha de rosca e mexa novamente;
- 6
Depois, forme os bolinhos de pinhão, passe no leite, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g