Bolinho de chuva

Em uma vasilha, misture o ovo com o açúcar;

Depois coloque o leite e o fermento em pó. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto de pegar a massa com uma colher e demorar um pouco para cair;

Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo baixo para esquentar;

Quando o óleo estiver bem quente, use duas colheres para fazer os bolinhos (use uma para pegar a massa e a outra para ajudar a escorregar os bolinhos no óleo quente);

Depois que os bolinhos estiverem fritos, coloque-os em uma vasilha com guardanapo, passe os bolinhos no açúcar e na canela, e sirva.