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Bolacha de araruta
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Ingredientes
- 500 gramas de araruta
- 2 xícaras de açúcar
- Raspas de 1 limão
- Meia colher de café de fermento em pó
- Meia xicara de margarina
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma travessa, coloque o araruta, os ovos batidos, o açúcar, o coco ralado e amasse bem;
- 2
Adicione as raspas de limão e misture;
- 3
Faça bolinhas com a massa e amasse com a ajuda de um garfo;
- 4
Espalhe em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo;
- 5
Leve para assar no forno preaquecido a 160ºC por 25 minutos ou até dourar em baixo;
- 6
Depois é só servir ou armazenar.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g