Macarrao
Bella Campos ensina receita de macarrão à carbonara perfeita para date
30min
2pessoas
Fácil
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Ingredientes
- 150 gramas de espaguete
- Sal a gosto
- 40 gramas de bacon
- 30 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 gemas
- 1 ovo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela com água, coloque sal e espere ferver. Depois, adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
- 2
Em uma frigideira, coloque o bacon e deixe fritar até ficar dourado. Desligue o fogo.
- 3
Em um recipiente, misture queijo parmesão ralado, gemas e ovo até ficar homogêneo.
- 4
Transfira o espaguete para a frigideira com o bacon, adicione uma colcha da água de cozimento do macarrão e acrescente a mistura de ovos e parmesão. Misture para incorporar.
- 5
Tempere com pimenta-do-reino e finalize com queijo parmesão ralado. Sirva em seguida.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g