Arroz com Suã delicioso da Juju Guerra
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/4/A/CHzRCRSRu4IuxpqsggrA/arrozsua4.jpg)
Ingredientes
- 2 kilos suã suíno
- 150 gramas bacon em cubos
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picada
- 200 mililitros cachaça
- 2 xícaras arroz
- 1 litro de água
- 2 folhas de louro
- follhas de Ora pro Nóbis ou Couve
- 200 gramas tomatinhos
Modo de Preparo
- 1
Temperar os pedaços de Suã com sal e pimenta do reino. Reservar na geladeira por no mínimo 1 hora.
- 2
Em uma panela bem quente, de preferência de fundo grosso, colocar um fio de óleo e selar todos os pedaços de carne até ficar dourado dos dois lados. Reservar numa travessa.
- 3
Colocar os cubos de bacon na panela e deixar dourar, acrescentar a cebola e refogar até ficar transparente.
- 4
Adicionar o alho e as pimentas picadinhas, mexer bem e colocar a dose de cachaça.
- 5
Voltar a carne, colocar um pouco de água e ir refogando lentamente e repetindo o processo até a carne ficar macia e dourada.
- 6
Retirar e desfiar a carne.
- 7
Acrescentar o arroz no caldo que fica na panela, tempere com sal e se necessário acrescente um pouco de água.
- 8
Volte a carne para a panela e coloque as folhas de Ora Pro Nóbis picadinhas.
- 9
Quando arroz tiver no ponto, finalize com os tomatinhos cortados ao meio e a cebolinha.
- 10
Bom apetite!!!
Vídeos Relacionados
Receitas Relacionadas
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2023/r/i/V90IMpTTuhAk254G1prg/beneficios-da-uva-passa-descubra-curiosidades-sobre-a-fruta.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2023/K/g/5Nu1TFQs2O7l1oNLBQQQ/pao-batata-doce.webp)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2023/D/E/rhGgDpSlmaBoPDtJgmRg/capa-home.jpg)
Compartilhar Receita
Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.