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Arroz Carreteiro: tradição gaúcha que conquistou o Brasil
25min
4porções
Fácil
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Ingredientes
- 2 copos de arroz
- 2 dentes de alho
- 500 g de alcatra
- 200 g de linguiça toscana
- 200 g de linguiça calabresa
- 1 tomate grande bem maduro
- 1 cebola grande
- Sal e temperos a gosto
- Cebolinha e salsinha a gosto
- 2 ovos cozidos (para decorar)
Modo de Preparo
- 1
Comece fritando a calabresa, a linguiça toscana e a carne e reserve.
- 2
Na panela refogue o alho e a cebola, depois acrescente o tomate, o arroz e refogue também.
- 3
Depois adicione a água, os temperos a gosto e tampe para cozinhar até a água secar completamente.
- 4
Finalize com o cheiro verde e os ovos cozidos.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g