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Aprenda a fazer macarrão caseiro
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Ingredientes
- 12 ovos caipiras
- 1 quilo de farinha de trigo
- 5 ml de azeite
- 26 gramas de sal
- Fubá para não deixar o macarrão grudar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela coloque a farinha de trigo;
- 2
Depois, adicione os ovos, o sal, o azeite e misture bem com as mãos;
- 3
Separe a massa em pequenos pedaços e vá colocando na máquina e girando a manivela;
- 4
Enquanto vai descendo o macarrão na máquina precisa ir untando ele com fubá para que não grude;
- 5
Deixe secar bem, após esse processo pode ferver em água quente com sal a gosto em fogo alto até atingir o ponto "al dente";
- 6
Depois, adicione o molho de sua preferência.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g