Massas

Macarrão caprese em uma panela só da Juju Guerra

Name: Macarrão caprese em uma panela só da Juju Guerra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: N/A
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas macarrão; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 200 gramas Tomatinhos sweet grape; 10 unidades muçarela bolinha de búfala; 50 gramas parmesão ralado; 1 pitada pimenta calabresa; sal a gosto; 1 litro água; folhas de manjericão fresco

N/A

Ingredientes

500 gramas macarrão
1 unidade cebola
2 dentes alho
200 gramas Tomatinhos sweet grape
10 unidades muçarela bolinha de búfala
50 gramas parmesão ralado
1 pitada pimenta calabresa
sal a gosto
1 litro água
folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo

1
Em uma panela rasa ou frigideira grande colocar um fio generoso de azeite.
2
Colocar a cebola e refogar até ficar transparente, nessa hora pode temperar com um poco de sal e a pimenta calabresa.
3
Colocar o alho e logo em seguida os tomatinhos, refogar bem.
4
Adicionar o macarrão e cobrir com a água quente.
5
Vai mexendo aos poucos até o macarrão chegar no ponto, se precisar adicione mais agua.
6
Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem até ele derreter.
7
Acerte o sal e finalize com as bolinhas de muçarela de búfala e as folhas de manjericão.