Doces E Sobremesas
Gelato de chocolate do cozinheiro Tommy
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Ingredientes
- 300 mililitros de creme de leite fresco
- 300 gramas de chocolate ao leite, ou meio amargo, 70%, ou diet
- 3 gemas peneiradas
- Confeitos coloridos para decorar
Modo de Preparo
- 1
Para começar, misture o chocolate com o creme de leite em uma panela em fogo baixo.
- 2
Quando a ganache estiver formada, adicione as 3 gemas peneiradas e mexa em fogo baixo por 2 minutos.
- 3
Logo após, coloque a mistura em um pote e leve para gelar.
- 4
Retire da geladeira e adicione confeitos coloridos se desejar.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g