Drink de cerveja com gengibre e limão
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Ingredientes
- Um terço de xícara de chá de gengibre fresco descascado e fatiado
- Meia xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- Meia lata ou 160 mililitros de cerveja
- 1 colher de sopa do xarope de gengibre caseiro
- 1 rodela de limão
- Cubos de gelo a gosto
- Sal a gosto para decorar o copo
- Pimenta calabresa seca a gosto para decorar o copo
- Meio limão para passar na borda do copo
Modo de Preparo
- 1
Coloque todos os ingredientes numa panela pequena e leve ao fogo alto. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, até formar um xarope perfumado.
- 2
Desligue o fogo e deixe o xarope esfriar completamente na panela mesmo, ainda com o gengibre.
- 3
Coe num pote de vidro ou garrafinha, tampe e leve à geladeira para esfriar por, no mínimo, 2 horas antes de usar. Se preferir, prepare o xarope no dia anterior.
- 4
Num pires, misture um pouco de sal com pimenta calabresa.
- 5
Passe a metade de limão na borda de um copo baixo e dê uma carimbadinha da borda no pires com sal e pimenta — essa bordinha temperada decora o drinque e dá um sabor extra à bebida.
- 6
Preencha o copo com cubos de gelo. Adicione o xarope de gengibre e complete com a cerveja, inclinando o copo para não espumar demais.
- 7
Com uma colher, misture delicadamente para não perder o gás.
- 8
Coloque a rodela de limão no drinque e sirva a seguir.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.