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Carreteiro de charque do BBB 24
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Ingredientes
- 500 gramas de carne de charque em cubos
- 1 xícara de bacon em cubos
- 1 xícara de calabresa em cubos
- 1 cebola em cubos pequenos
- Alho picado a gosto
- Cebolinha e salsa a gosto
- 5 xícaras de arroz cozido
Modo de Preparo
- 1
Deixe a carne de sol de molho em água para dessalgar. Troque a água duas vezes e, depois, escalde para sair o excesso de sal.
- 2
Em uma panela, coloque o bacon e a calabresa. Frite-os um pouco e, em seguida, coloque a carne de sol dessalgada. Frite até todas as carnes estarem bem douradinhas.
- 3
Coloque o alho e a cebola para fritar.
- 4
Feito isso, adicione o arroz cozido.
- 5
Misture bem e coloque a salsa e cebolinha a gosto.
- 6
Se necessário, adicione sal. Sirva a seguir.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g